Durante las vacaciones, muchos niños permanecen más tiempo en casa. Pensando en ello y en la hora de la merienda, te compartimos una idea original y saludable. Incluso, es una alternativa en la que ellos pueden ayudar en la elaboración.
Se trata de un helado casero, un postre congelado de agradable sabor que resulta refrescante e hidratante sobre todo los días que hace mucho calor.
Esta preparación aporta nutrientes como vitaminas, proteínas, calcio y energía; una opción que al consumirse mejora el estado de ánimo, y la razón es se liberan endorfinas y serotonina, que ayudan a reducir los niveles de estrés.
¿Quieres hacer la prueba y aprovechar cada uno de esos beneficios? Realiza tu propio helado en casa siguiendo al pie de la letra esta receta de María Pérez Espín.
¿Qué necesitas para la merienda de los niños?
Ingredientes
- Melón (1)
- Jugo de limón
- Hojas de hierbabuena o menta lavadas
Preparación
1. Cortar y pelar el melón.
2. Trocear en pedazos medianos y meter en un recipiente apto para congelador bien tapado.
3. Cuando te apetezca un helado saludable, solo tienes que sacar el recipiente y meter en la trituradora o licuadora los trozos de melón con un chorrito de zumo de limón y unas hojas de hierbabuena, y procesar.
4. Así conseguirás un helado de melón.
De interés
- Para elaborar un helado tipo granizado, agrega un poquito de agua.
- Sustituye el melón por otra fruta como patilla o uva, e incluso puedes añadirle yogur griego o queso cottage para darle cremosidad a la preparación.
- Finalmente, para darle un toque decorativo o agregarle textura a la preparación, utiliza frutos secos picaditos o galletas ligeras como barquillo.
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