Todo en exceso es malo, pero una dosis justa de helado no le cae mal a nadie. Este postre, por llamarlo de alguna manera, puede llegar a formar parte de una dieta saludable, pues al ingerirse ayuda a que la persona se sienta bien, y con ello, baja la ansiedad, reduce el estrés y la depresión, e incrementa la estabilidad emocional.
En tal sentido, comer helado puede ser beneficioso porque aporta nutrientes esenciales como calcio, proteínas y vitaminas (A, D, B12) que fortalecen los huesos y el sistema inmune. Además, estimula la producción de endorfinas, dopamina y serotonina, neurotransmisores que reducen el estrés, alivian la ansiedad y mejoran el estado de ánimo, refiere la Inteligencia Artificial.
¿Quieres hacer la prueba? Prepara un cremoso helado casero siguiendo al pie de la letra la receta que te compartimos.
¿Qué necesitas para elaborar un helado cremoso?
Ingredientes
- Agua caliente (250 ml)
- Agua a temperatura ambiente (250 ml)
- Gelatina de fresa o el sabor de tu preferencia (50 g)
- Leche condensada (395 g)
- Crema de leche (200 g)
Preparación
1. Verter el agua caliente en el vaso de la licuadora.
2. Incorporar la gelatina de fresa y proceder a batir.
3. Agregar el agua a temperatura ambiente, la leche condensada y la crema de leche, y licuar.
4. Colocar en un recipiente, tapar y meter en el congelador durante dos horas.
5. Transcurrido el tiempo, pasar a otro bol y proceder a batidor la mezcla hasta conseguir que esté esponjoso y doble su volumen.
6. Verter la preparación a un recipiente apto para el congelador y meter a congelar durante 24 horas.
7. Una vez listo, sacar las porciones y decorar con chocolate líquido, sirope, leche condensada, galletas o trozos de frutas, según lo prefieras.
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