2001Online.com | Yamileth Niño
Aprovecha la cuarentena y prepara esos platos que siempre has querido hacer. Piérdele el miedo a cocinar siguiendo estos trucos, no solo te ayudarán a facilitar las cosas, también te ahorrarán tiempo.
Ajos
Cuando no tenga prisa para pelar los ajos, echa los dientes de ajo una hora en agua templada. Si los necesitas pronto, escáldalos dos minutos y pásalos después por agua fría. Si eres impaciente, presiona con un cuchillo teniendo mucho cuidado.
Almendras
Si te cuesta pelarla, sumérjalas durante unos minutos en agua hirviendo. La piel se desprenderá sola.
Azúcar
Para evitar que se apelmace, pon en el azucarero una piel seca de naranja. Con este tips lograras perfumar el azúcar.
Bacalao
En vez de ponerlo a remojar en agua, prueba a hacerlo con leche fría. Agrégale una cucharada de azúcar. Quedará jugoso, blanco y desalado.
Berenjenas
Para que no desprendan un jugo negro cuando se guisan, ponlas a remojo en agua salada tres horas antes de prepararlas
Bizcocho
Un remedio muy eficaz para hornearlo sin quemarlo: es, antes de meterlo en el horno tiene que cubrirlo con una hoja de papel pergamino untada con mantequilla o humedecida en un poco de agua.
Pizza más sabrosa
Antes de añadir los ingredientes a tu pizza, acondiciona la masa pintándolo ligeramente con aceite de oliva. Esta barrera ayudará a prevenir que quede aguado después de hornear.
2020-09-22
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