2001online.com | Mónica Silva Cárdenas
Comer un pedazo de tocineta bien crujiente, puede ser la gloria, pero si a esta tocineta la acompañamos con huevo, se puede decir que es un manjar de los dioses.
Aquí te damos una fácil opción para un rico desayuno, preparando unos huevos horneados forrados de tocineta crujiente.
Ingredientes
4 rebanadas gruesas de tocino.
4 huevos.
2 ramitas de tomillo fresco.
1 cucharada de queso parmesano.
Sal Kosher y pimienta al gusto.
2 cucharadas de cebollín.
Preparación
– En un sarten dora las rebanadas de tocineta. Reserva sobre una servilleta absorbente para quitar el exceso de grasa.
– En moldes individuales para horno, forra cada molde con una tira de tocino crujiente.
– Añade un huevo en cada horma y coloca por encima un poco de tomillo finamente picado, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta.
– Hornea de 10 a 15 minutos en un horno precalentado a 190° C.
– Una vez listos, retira de los moldes y emplata con un poco de cebollín.
¡Buen provecho!
2020-09-30
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online