El Alzheimer es una enfermedad progresiva que repercute en la memoria y otras funciones mentales, incluso, afecta las propias células, las cuales se degeneran y mueren.
Durante años, esta enfermedad ha sido protagonista de infinidad de estudios científicos, pero, desafortunadamente no se conoce la causa exacta, ni se tiene cura. No obstante, existen evidencias que, con medicamentos y estrategias de control, se pueden mejorar los síntomas y con ello la calidad de vida del paciente.
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Además, estudios más recientes afirman que el consumo de café podría tener múltiples beneficios en la prevención de la demencia.
Estudios acerca del Alzheimer
La mayoría de los estudios realizados acerca de esta enfermedad se han centrado en trabajos observacionales o metanálisis sobre el consumo de té y café, arrojando poca información sobre los cambios biológicos que produce la cafeína.
Sin embargo, un equipo de Francia analizó datos de un estudio que evaluó a pacientes con deterioro cognitivo leve o Alzheimer, entre 2010 y 2015, y encontró que beber cafeína podría reducir los cúmulos de Alzheimer en el cerebro. Así lo refiere el sitio web de Infobae, haciendo mención a la investigación publicada en Alzheimer’s & Dementia.
“Los investigadores franceses analizaron 263 participantes mayores de 70 años, a los que se les realizó una evaluación clínica inicial y una encuesta detallada sobre el consumo de alimentos y bebidas como café, chocolate, té y refrescos para evaluar la cantidad de cafeína que absorbían sus cuerpos cada día”. Además, los voluntarios se sometieron a resonancias magnéticas y proporcionaron muestras de sangre y líquido cefalorraquídeo (LCR).
Una vez analizado todos esos datos, se indicó que aquellos que consumían poco más de 200 miligramos de cafeína por día fueron agrupados en una muestra de cafeína “baja”, y aquellos que bebían más eran considerados mayores consumidores de esta sustancia. Con ello se descubrió que una menor ingesta de cafeína se correlacionaba con un mayor riesgo de deterioro cognitivo leve, en comparación con un mayor consumo de cafeína. “Aquellos en el grupo de bajo consumo de cafeína tenían casi 2,5 veces más probabilidades de tener un diagnóstico de deterioro cognitivo leve o Alzheimer”.
Más detalles
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Edith Cowan, y publicado en Frontiers in Aging Neuroscience, beber mayores cantidades de café puede reducir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Por otra parte, una investigación llevada a cabo con ratones en Estados Unidos reveló que la cafeína dificulta la producción de las placas de proteína que se cree provocan la enfermedad.
En conclusión, los científicos creen que la cafeína suprime los cambios inflamatorios en el cerebro que conducen a una sobreproducción de la beta-amiloidea, el compuesto que forma las placas destructivas en el cerebro de los pacientes con demencia.
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