El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Edgar Medina, advirtió que las carnicerías venden la carne de búfalo como carne de primera.
“Dicen que son carne de primera o carne de segunda y meten el búfalo como carne de primera igual que el vacuno y no es el mismo precio que lo compran”, afirmó.
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Asimismo, resaltó que el sector trabaja para mantener el precio de la carne y que se han sostenido reuniones con las autoridades nacionales.
“En el campo si está estable el precio, nosotros lo hemos venido manejando y eso ha sido reunión tras reunión (…) para que por lo menos se mantenga”, dijo.
En tal sentido, expresó la necesidad de clasificar el ganado para evitar que el consumidor pague más de lo que debe.
Con información de Unión Radio
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