El movimiento comercial en la zona de Doral se traslada los días sábados al Doral Central Park, espacio que sirve de sede para el "Doral Fresh Market". En este punto de encuentro, diversos productores locales presentan una oferta que va desde alimentos procesados artesanalmente hasta artículos de decoración y plantas.
Cada sabado sigue funcionando como una vitrina para el emprendimiento regional fuera de las cadenas de supermercados tradicionales.
"El Doral Central Park se ha convertido en el corazón de la comunidad, y eventos como el Fresh Market permiten que la economía local se fortalezca mientras las familias disfrutan de los espacios públicos que hemos recuperado" dijo Oscar Puig-Corve, Concejal de Doral.
Oferta gastronómica y productos artesanales
Los asistentes al mercado encuentran una variedad de productos que incluyen dulces tradicionales como el de lechosa, conservas, antipastos y tablas de embutidos preparadas de forma manual. La propuesta se centra en el "sabor latino", incorporando bebidas típicas como la papelón con limón y opciones de bienestar como jugos verdes. Además de la comida, el mercado integra la venta de flores como la flor nacional venezolana orquídea y otros artículos que no se consiguen en el comercio masivo.
Funcionamiento y ubicación
La actividad se desarrolla de manera recurrente todos los sábados desde las 10 a.m. en las instalaciones del Doral Central Park. El mercado está diseñado para que los visitantes puedan adquirir productos frescos directamente de quienes los elaboran, fomentando el intercambio directo entre el emprendedor y el consumidor final en un ambiente abierto.
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