Por años, las galletas han formado parte de las meriendas de grandes y chicos; y gracias a los ingredientes que la componen pueden ser más o menos saludables.
Además, son un snack práctico que aporta energía de manera inmediata debido sus carbohidratos y grasas. Sin embargo, por su alto contenido calórico, de azúcar y grasas, se recomienda un consumo ocasional para evitar riesgos de salud, refiere la Inteligencia Artificial.
Pero, si de manera ocasional te provoca un dulcito casero, te compartimos una receta rápida, sencilla y deliciosa que puedes tener en consideración y realizar cuando lo desees.
¿Qué necesitas para elaborar galletas?
Ingredientes
- Leche condensada (395 g)
- Maicena (500 g)
- Mantequilla o margarina (100 g)
Preparación
1. Tamizar la maicena y reservar en un bol amplio.
2. Añadir la leche condensada al bol que tiene la maicena y con una espátula, mezclar hasta que se integren ambos ingredientes. Cuando ya no puedas mezclar más con esta herramienta, utiliza las manos.
3. Agregar la mantequilla o margarina, según prefieras y continuar mezclando hasta conseguir integrarla a la preparación y que quede suave y uniforme.
4. Cuando la masa sea fácil de moldear y no se pegue a las manos, colocar sobre una tabla y con un rodillo, estirar hasta que quede pareja y con un molde circular o el cortador de galletas que tengas a mano, realizar las galletas.
5. Juntar los recortes de masa, estirar y sacar más galletas.
6. Colocar las galletas en un molde para hornear y meter al horno a 180ºC durante 20 minutos.
7. Una vez listas, sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla.
Tip
Puedes derretir chocolate y bañar tus galletas para sorprender a tus invitados.
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