El cambur es una fuente de potasio, fósforo, calcio, vitaminas A, B, C, D y ácido fólico, los cuales fortalecen el sistema inmunológico, regulan la presión arterial, según la información publicada en el portal web Tua Saúde.
Asimismo, la avena es un cereal rico en vitaminas, proteínas, antioxidantes y minerales, especialmente la fibra, la cual genera saciedad en quien la consume. A su vez, de acuerdo a la información reseñada Tua Saúde, la misma ayuda a controlar los picos de glucosa en la sangre, al tiempo que previene problemas digestivos.
Paso a paso para preparar las galletas
Ingredientes
500 g de harina de avena.
2 cambures.
1 cucharadita de polvo para hornear.
150 g de avena en hojuelas.
5 cucharadas de miel.
3 huevos.
150 ml de leche de almendras.
Preparación
1-Vierte la harina, huevos, cambur y la leche de almendras en un recipiente. Mezcla los ingredientes hasta que se incorporen en su totalidad.
2-Agrega la miel y la avena en hojuelas a la mezcla. Bate todos los ingredientes durante tres minutos.
3-Añade el polvo para hornear a la mezcla.
Separa la mezcla en pequeñas porciones y darle forma circular.
4-Agrega las galletas a un papel encerado y llévalas al horno por 12 minutos a 180º F.
5-Retira las galletas del horno y déjalas enfriar.
6-Decora las galletas a tu gusto.
En definitiva, las galletas de cambur y avena son ideales para las meriendas cotidianas de los más pequeños de la casa, dado que, sacian la ansiedad por el dulce, pero al mismo son nutritivas.
Foto cortesía de: freepik
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