La cena es una de las comidas más importantes para que el organismo funcione correctamente, ya que, es necesario que la persona tenga un sueño reparador y sin interrupciones, con la finalidad de evitar el insomnio.
En ese sentido, la espinaca es un alimento rico en vitaminas y bajo en calorías, ideal para la cena, dado que, la persona no aumentará de peso, pero si estará muy alimentada. De acuerdo a la información divulgada por Tua Saúde, el referido alimento previene la anemia, regula el nivel de presión arterial y optimiza el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Paso a paso para hacer ensalada de espinaca
Ingredientes
400 g de espinaca.
250 g de nueces.
3 pepinos.
1 cucharadita de sal.
200 g de yogurt natural.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cebolla.
Preparación
1. Pica la espinaca en trozos pequeños.
2. Hierve una olla con agua y agrega la espinaca. Cocínala durante 15 minutos.
3. Retira la espinaca del fuego y déjala enfriar.
4. Retira la concha del pepino y pícalo en trozos pequeños.
5. Pica la cebolla en trozos pequeños.
6. En un recipiente mezcla el pepino, cebolla, espinaca y nueces. Bate hasta que todos los ingredientes se integren en su totalidad.
7. Agrega el yogurt y aceite de oliva a la mezcla.
8. Añade la sal a la mezcla y hasta que todos los ingredientes se integren bien.
En definitiva, la ensalada de espinaca, pepino y nueces es una receta que puedes preparar en familia. Además, es perfecta para un cumpleaños u otras celebraciones masivas, siempre y cuando deseen deleitarse con sabor fresco, tropical.
Foto cortesía de: freepik
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