Una torta que la puedes realizar de manera rápida, para la hora de la merienda, en la cocina de aprovechamiento no se pierde ni un cambur. Prueba con la receta que te presentamos a continuación:
Ingredientes:
1/4 taza de aceite
1 1/2 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharada de polvos de hornear
1 cucharadita de canela
8 cambures manzanos
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1 Triturar los cambures con un tenedor, hasta formar un puré
2 Batir los huevos y el azúcar, durante 30 minutos.
3 Incorporar la canela, vainilla y sal.
4 Agregar a la mezcla el puré de cambur.
5 Añadir poco a poco el aceite.
6 Incorporar la harina de trigo.
7 Colocar en molde ligeramente engrasado. Hornear a 350°F, por 50 minutos.
Dato: Para el molde, agregar mantequilla, azúcar y rodajas de cambures. Luego incorporar la mezcla y cocinar a baño de María.
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