2001online.com | Mónica Silva Cárdenas
Las bruschettas son rodajas de pan tostado bañadas en aceite de oliva y servido típicamente con ajo o tomates, originarias de Italia.
Pero este delicioso canapé ya presenta tantas variantes como gustos hay en el mundo.
Aquí te dejamos la receta de las tostadas tradicionales con tomate y queso mozzarella.
Ingredientes
1/4 de taza de aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
1 barra de pan francés.
8 onzas de queso mozzarella.
6 tomates.
2 cucharadas de orégano seco.
Preparación
– Corta el pan y el tomate en rebanadas. Reserva.
– Mezcla el aceite con el ajo picado finamente y espárcelo por ambos lados de las rodajas de pan.
– Hornea el pan de 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que empiecen a dorar.
– Coloca en cada tostada rebanadas de queso y encima le colocas rodajas de tomate.
– Coloca nuevamente en el horno por 2 minutos más o hasta que el queso se derrita.
– Espolvorea con orégano seco molido y sirve caliente.
Puedes decorar con una hojita de albahaca sobre cada rodaja de pan.
¡Buen provecho!
2020-09-15
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