Caprese Gourmet nace para atender un nicho cada vez más creciente de comensales que buscan comer sano, ligero y sabroso.
Se trata de un foodtruck donde las ensaladas y sándwiches de estilo mediterráneo son las opciones principales del menú.
Ubicado en el Taipei Park, en la urbanización La Trinidad, Caprese Gourmet se une a este parque gastronómico.
Está ideado para disfrutar en un ambiente agradable y seguro de las opciones de foodtrucks y comida urbana en Caracas.
“Caprese Gourmet quiere llenar el vacío que existe en el mercado de comida rápida para aquellos que por su estilo de vida quieren una propuesta más saludable pero igualmente sabrosa, por eso contamos con productos que garantizan asepsia y calidad” señala Phillippe Laulhe, socio de la empresa.
El menú de Caprese Gourmet
Todos los platos que ofrece el menú se preparan al momento de ser pedidos por el comensal e incluyen productos de alta calidad como los quesos de búfala Bocconcini, Burrata y Mozzarella del portafolio de Bufalinda.
Bufalinda es premio Mención Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) en 2020.
Entre los platillos que incluye este menú destacan varias versiones de la clásica ensalada de la que toma el nombre el local, pero acompañada con salmón o con jamón serrano.
Esta misma preparación se trasforma en el relleno de crujientes sándwiches elaborados con los productos de Pan con sentido.
En el reloj
Caprese Gourmet está abierto al público de miércoles a domingo a partir de la una de la tarde, en Taipei Park, Av. Principal de La Trinidad, Caracas.
IG @caprese.gourmet
NOTA DE PRENSA
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