AVN
Unos 140 productores tachirenses que forman parte del Programa Nacional de Fomento Lechero 2013-2019 participaron en el taller Producción, Calidad de Leche y Buenas Prácticas Ganaderas, impartido por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (Inia) con el propósito de mejorar la producción del rubro.
Abordaron las diferentes prácticas que se deben ejecutar en una finca lechera para obtener un producto con calidad higiénico – sanitaria, refirió Rafael Ramírez, trajador del Inia-Táchira, en una nota de prensa.
Además, pusieron en práctica una serie de actividades de manejo higiénico de los utensilios, ordeñadores, equipos, animales e instalaciones.
De la misma manera, los productores recibieron capacitación sobre el buen manejo sanitario de las vacas en producción y cómo detectar enfermedades que inciden en pérdidas económicas, como la mastitis.
"Los productores lecheros reconocen la imperiosa necesidad que existe en Venezuela y el mundo de aumentar la producción de leche", dijo Ramírez, y destacó que el Programa apunta a ello pues implica acompañamiento técnico permanente en aspectos puntuales de la genética, sanitario, alimentación, manejo de los animales y gestión.
El productor lechero José Rufino Contreras resaltó la importancia del taller, que les brinda herramientas actualizadas para ejercer su labor.
2014-08-17