2001.com.ve| AFP
América Latina y el Caribe destaca como la principal región exportadora neta de alimentos en el mundo, por encima de Europa y Estados Unidos, pero tiene el reto de transformarse y trabajar para hacer frente al cambio climático que altera su producción.
Dentro de tan solo 11 años, en 2030, algunas zonas de la región podrían ya sentir los efectos del aumento de 2 °C de la temperatura, indicó el pasado martes en Santiago un grupo de expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Los efectos de la sequía en los productores de aguacates de México y Chile o del calor en los cafetales de Centroamérica se viven hoy como situaciones extraordinarias, pero esta región proveedora de proteínas de sus mares, tierras y ríos está obligada a cambiar sistemas de producción, de consumo y comercialización por esta crisis climática.
"Si no actuamos ya frente a esto que hoy en día nos parece una emergencia, se va a convertir en el nuevo ‘normal’ y esa es la dimensión enorme de los desafíos que tenemos por delante", advirtió Julio Berdegué, representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
"En 2030 tendremos el 40% de nuestra región ya con los famosos 2 °C adicionales", apuntó Berdegué al presentar la "Serie 2030″: 33 estudios que abordan los principales desafíos rurales, agrícolas, alimentarios y ambientales en esta región.
América Latina contribuye con más del 45% de las exportaciones netas globales de alimentos; sin embargo a pesar del panorama desalentador para una región con 90% de territorios rurales, los expertos también estiman que esta "contribución podría aumentar considerablemente en los próximos años".
La clave consiste en aplicar cuanto antes las políticas apropiadas para aumentar la producción de manera sustentable.
2019-09-11
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