Nayzai Saavedra | [email protected]
Si se da una vuelta por supermercados, abastos medianos y grandes, algunas panaderías y farmacias, y se da el tiempo de contemplar las opciones, puede conseguir una gran variedad de alimentos producidos especialmente para untar.
Estos productos son muy prácticos, sobre todo porque en algunos casos no requieren ningún extra y han pasado de ser una opción para “compartir” con visitas y en pequeñas reuniones, a complementar posibles “rellenos” de preparaciones como sanduches y arepas, a veces, suplantando productos como el queso y el jamón.
Así como hay diversidad de salsas, compuestos, cremas y mermeladas hay variedad en los costos, algunos más accesibles que otros bien sea por el precio o la disponibilidad.
Las básicas. El equipo de Diario 2001 realizó un recorrido y comprobó algunos de los precios de estos productos. Entre los “salados” destacan la mostaza que varía desde los Bs 7 mil (líquida de 150 cm3), pasando por marcas como la Heinz (195 gramos) a Bs 16 mil, mezclas como la “picante” (260 gr) a Bs 43 mil, y otras hasta en Bs 62 mil (260 gr).
La salsa de tomate puede variar de Bs 59 mil a Bs 95 mil (397 gr) dependiendo de la marca y el lugar que o vende, el puré de tomate se consigue a Bs 285 mil (280 gramos).
La mantequilla y la mayonesa se encuentran de forma irregular, pero tienen costos que pueden representar un lujo. La mayonesa se consigue en Bs 60 mil (400 gr) y en 221 mil (900 gr), mientras que la mantequilla de 500 gramos apareció con precio nuevo de Bs 119 mil Bs, aunque los ciudadanos reportan que en algunos locales la tienen en Bs 130 mil.
Estos cuatro productos (salsa de tomate, mantequilla, mayonesa y mostaza) vienen siendo los más básicos a la hora de hablar de “untar” y son los que tienen mayor preferencia entre los ciudadanos.
Otras salsas, aunque suelen ser más para mezclar, como la Teriyaki y la agridulce tienen un costo de Bs 30 mil.
Hay quienes optan por hacer mayonesa en la casa porque les sale más barato y rinde más.
Predilectos. Entre algunos de los acompañantes favoritos destacan algunos enlatadas como la carne endiablada (115 gr) tiene un costo alrededor de los 48 mil Bs, mientras que el Diablito o jamón endiablado se consigue desde los Bs 50 mil hasta los Bs 56 mil en el caso de los pequeños y hasta Bs 164 mil los grandes (200 gr).
Sin embargo, muchos optan por sustituir estos productos “endiablados” por otros un poco más económicos como la sardina que aún se puede conseguir desde Bs 29 mil.
Por otra parte, están los productos lácteos, como la crema de leche cuyos precios se ubican entre Bs 60 mil (375 gr), 67 mil (250 gr) y los 118 mil (500 gr), el queso crema (200 gr) se puede adquirir entre Bs 69 mil y Bs 73 mil, e incluso la ricota con sal (500 gramos) en Bs 156 mil. La riqueza (200 gr) en Bs 120 mil. A pesar de los costos algunos prefieren adquirirlos y consumirlos de forma “comedida”, ya que pueden rendir un poco más que el queso.
Entre gustos y colores. Para los que están cansados de comer siempre lo mismo también hay preparados más completos como la crema de ajo, berenjenas y atún a Bs 165 mil. También “mermeladas” exóticas como pimentón, cebolla con pasas, piña picante, pimentón con champiñones (230 gr), entre otras de Bs 100 mil y 118 mil. También destacan las “dips”, que pueden usarse tanto para untar como para pastas desde Bs 50 mil y hasta 126 mil, dependiendo del lugar.
Para endulzar. Las mermeladas de frutas tienen precios diversos dependiendo de los gramos y la marca, entre Bs 39 mil y Bs 86 mil. En esta categoría también se ubican algunos siropes como el de fresa a Bs 80 mil (330 gr). El arequipe es otro de los preferidos para untar en el caso de los productos dulces y se encuentra entre Bs 94 mil (250 gr) y Bs 162 mil (500 gr).
Fotos: Mairet Chourio
2018-01-05