Yamileth Niño.-
El sushi es un plato muy apreciado tanto por su sabor como por su presentación tan atractiva y vistosa. Este tipo de alimento se suele tomar de una forma bastante distinta a como está acostumbrada la mayoría de la gente, sobre todo en occidente
Hay que olvidarse de los tenedores, los cuchillos o las cucharas. Por este motivo vamos a dar unas pequeñas pautas para comer de forma correcta este plato. Si no está muy acostumbrado a utilizar los palillos (chopsticks) no se preocupe, hay otras opciones que también pueden ser adecuadas.
1 Tomar el sushi con los palillos (chopsticks o hashi) o bien lo puede agarrar con los dedos. Ambas formas son correctas.
2 Sumergir ligeramente la parte que tiene el pescado en la salsa de soja.
3 Poner la porción se sushi que va a tomar de un bocado, de manera que el pescado del sushi toque ligeramente su lengua.
4 Si tiene que tomar su porción de sushi de un plato común, es aconsejable que lo haga con el lado "romo" de sus palillos (el lado contrario a las puntas de los palillos).
5 Dejar los palillos descansando sobre una pequeña pieza de cerámica que se pone para este fin. A esta pieza se la denomina hashioki.
6 Para indicar que ha terminado de comer debe colocar los palillos encima del cuenco que contiene la salsa de soja de forma paralela a la barra del bar o perpendicular a usted.
2020-07-10
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