2001Online / Mery Alzualde
Con tres ingredientes puedes lograr realizar las exquisitas conservas, suaves, melosas y perfectas para compartir en la hora del postre
Ingredientes
1 coco
1 panela de papelón
Ralladura de limón o naranja
Preparación
1. Realizar agujeros al coco y retirar el agua.
2. Llevar el coco al fuego, para despejar la cáscara. Romper y retirar la pulpa del coco.
3. Rallar el coco y reservar.
4. Realizar el mismo procedimiento con la panela y llevar al fuego hasta conseguir un caramelo dorado y espeso.
5. Agregar el coco al caramelo de papelón.
6. Colocar la ralladura de limón o la naranja.
7. Cocinar a fuego medio y mezclar constantemente para que no se pegue.
8. Retirar y esperar que se enfríe, puede colocar en hojitas de naranja.
2020-08-28
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