Generación Z y el dilema del delivery en EEUU: por qué el 40% ya no pisa un restaurante

¿Es el envío a domicilio el culpable de que los ahorros de los estadounidenses se esfume?

Viernes, 06 de febrero de 2026 a las 02:00 pm

La comodidad de recibir una hamburguesa en la puerta de casa con un solo clic está pasando de ser un lujo a un dilema financiero nacional.

El debate sobre el costo de la cultura del "delivery" explotó tras un polémico reporte del New York Times que expone casos extremos de gasto en plataformas como DoorDash, Uber Eats y Grubhub.

¿Es el envío a domicilio el culpable de que los ahorros de los estadounidenses se estén esfumando? Aquí te presentamos las cifras que han encendido las redes sociales.

Gastos de impacto: de la deuda al ahorro consumido

El reporte reveló historias que muchos consideran increíbles, pero que reflejan una realidad creciente en el país:

  • El sueldo en una app: Una mujer de 34 años en San Diego, con un salario de $50,000, gasta entre $200 y $300 semanales en entregas. Esto representa casi una cuarta parte de sus ingresos, devorando por completo su capacidad de ahorro.

  • Ahorro de tiempo vs. Dinero: Una pareja confesó gastar cerca de $700 a la semana bajo la premisa de que "el tiempo es dinero".

  • El círculo vicioso: Un repartidor admitió trabajar para Uber Eats exclusivamente para pagar las deudas acumuladas por... pedir demasiada comida por Uber Eats.

¿Qué dicen los datos? La Generación Z en el centro

A pesar de los casos extremos, las estadísticas muestran que el hábito de pedir comida ya es parte estructural del estilo de vida en EE. UU.:

Dato Clave Estadística
Uso semanal El 28% de los estadounidenses usa apps al menos una vez por semana.
Generación Z y Millennials La cifra sube al 40% entre los jóvenes.
Pedidos fuera del local El 75% de todos los pedidos de restaurantes se consumen hoy fuera del establecimiento.
Costo promedio Un pedido típico ronda los $30, según datos de DoorDash.

¿Es falta de ahorro o un problema mayor?

El debate ha dividido a expertos y economistas:

  1. La postura de la austeridad: Periodistas como Matthew Yglesias aseguran que parte de la "crisis de asequibilidad" es culpa de la falta de ahorro: "No deberías gastar una cuarta parte de tu sueldo en DoorDash".

  2. La defensa económica: Mike Konczal, del Instituto Roosevelt, argumenta que no se debe culpar al delivery. Según sus investigaciones, los hogares de menores ingresos en realidad están cocinando más en casa que antes de la pandemia, y el gasto en comida fuera del hogar no ha crecido significativamente como porcentaje del gasto total.

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