¿Buscas un snack saludable, lleno de sabor y fácil de preparar? Las semillas de calabaza son la opción perfecta. No solo son deliciosas, sino que están cargadas de nutrientes que aportan grandes beneficios para la salud. En este artículo, aprenderás a hacer un snack rápido con estas semillas, además de conocer sus propiedades y cómo pueden mejorar tu bienestar.
Las semillas de calabaza, también conocidas como pepitas, han sido valoradas durante siglos por sus propiedades nutricionales. Son una fuente rica de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales esenciales como el magnesio, zinc y hierro. Comer semillas de calabaza regularmente puede mejorar la salud de tu corazón, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a mantener tus huesos fuertes.
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Además, las semillas de calabaza son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y a reducir la inflamación. También pueden contribuir a un mejor descanso, ya que contienen triptófano, un aminoácido que ayuda a promover la producción de melatonina, la hormona del sueño.
Beneficios de la semilla de calabaza para la salud
Entre los beneficios de la semilla de calabaza, destaca su capacidad para mejorar la salud de la próstata y el tracto urinario. Estas semillas han demostrado ser eficaces en la reducción de síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB), un agrandamiento de la próstata que afecta a muchos hombres con la edad.
También son excelentes para el corazón, ya que el magnesio presente en ellas ayuda a regular la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Por si fuera poco, las semillas de calabaza son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener el tracto digestivo saludable.
Cómo preparar un snack saludable con semillas de calabaza
Preparar un snack con semillas de calabaza es muy sencillo y rápido. Aquí te dejamos una receta fácil para que disfrutes de un aperitivo saludable en cualquier momento:
Ingredientes:
- 1 taza de semillas de calabaza crudas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Opcional: especias como paprika, ajo en polvo o pimienta de cayena para darle un toque picante.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Enjuaga y seca las semillas de calabaza si las obtuviste directamente de la calabaza.
- Mezcla las semillas con el aceite de oliva y la sal, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Extiende las semillas en una bandeja para hornear en una sola capa.
- Hornea durante 10-15 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
¡Y listo! Tienes un delicioso y crujiente snack lleno de nutrientes.
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