El pollo es una de las mejores proteínas, por ende, es de las más consumidas en el mundo, gracias a los nutrientes que aporta al organismo.
Por lo tanto, existen muchas recetas en las cuales este tipo de carne blanca es la protagonista, por ejemplo, milanesa de pollo a la suiza, platillo ideal si quieres disfrutar de un suculento almuerzo.
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Sin embargo, dicha receta ha tenido varias modificaciones, función de quien la ejecute, ya que, cada persona suele agregarle un ingrediente diferente, a fin de disfrutar de un sabor único e indescriptible.
Ingredientes
3 milanesas de pollo.
1 huevo.
2 cebollas.
1 ají dulce.
2 dientes de ajo.
500 ml de leche.
1 cucharadita de pimienta.
1 cucharadita de sal.
6 rodajas de queso mozzarella.
20 g de cilantro picado.
Preparación
- En un recipiente agrega el ajo, huevo, pan rallado y milanesa de pollo. Remueve hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- Deja reposar el pollo para que absorba el sabor de los ingredientes.
- Calienta un sartén y agrega el pollo. Cocínalo durante 25 minutos.
- Pica las cebollas y el ají, luego agrégalos al pollo.
- Añade la sal, pimienta y leche al pollo.
- Agrega las lonjas de queso al pollo, trata que queden encina de la proteína para que se derritan mejor.
- Retira el sartén del fuego y deja enfriar el pollo durante 10 minutos.
- Decora con cilantro y procede a degustar.
Cabe destacar, que puedes complementar este platillo con arroz, pasta o plátano, contornos ideales si deseas deleitarte con una explosión de sabores.
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