El pollo es una de las proteínas más consumidas en el mundo, gracias a los nutrientes que aporta al organismo, por ende, existen muchas recetas en el cual este tipo de carne es la protagonista, por ejemplo: pollo al curry, se basa en una explosión de sabores, en particular de dicha especia.
Por lo tanto, dicha receta ha tenido varias medicaciones en función de quien la ejecute, ya que, algunas personas suelen agregarle verduras, con el objetivo de obtener un sabor diferente al habitual.
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Ingredientes
5 milanesas de pollo.
1 cucharadita de pimienta.
2 cebollas.
1 pimentón rojo.
3 ajíes.
50 g de cilantro picado.
1 cucharadita de sal.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de cúrcuma.
2 cucharadas de curry.
Preparación
- Pica las milanesas de pollo en trozos pequeños.
- Corta la cebolla, pimentón y ajíes en trozos pequeños.
- En un sartén caliente sofríe el pollo con el pimentón, cebolla y ajíes durante 20 minutos.
- Agrega la sal, pimienta, ajo cúrcuma y curry al pollo.
- Añade el cilantro al pollo y revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
- Retira el pollo del fuego y déjalo enfriar durante 5 minutos.
- Agrega el cilantro picado y procede a consumirlo.
Cabe destacar, que puedes complementar este platillo con arroz o pasta, a fin de deleitar tu paladar con el contraste de estos sabores. Además, es una receta sencilla, ideal para el almuerzo o cena.
En definitiva, si deseas tener un buen estado de salud, mantener una alimentación balanceada es fundamental.
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