El flan es un postre ligero y fácil de preparar, ya que con pocos ingredientes puedes obtener grandes resultados, tal como lo hicieron los franceses en la época del imperio romano.
Por lo tanto, existen múltiples sabores de flan, con el objetivo de agradar al paladar que lo degusta. Sin embargo, el flan más saludable es el de avena y fresa, gracias a las propiedades vitamínicas que ambos ingredientes aportan al organismo.
En ese sentido, la receta del referido postre se ha expandido por el mundo, pero cada quien le agrega algún ingrediente especial, con la finalidad de obtener un resultado diferente, es decir, fuera de lo común.
Paso a paso para preparar un flan de avena y fresa
Ingredientes
800 ml de leche.
1 lata de leche condensada.
500 g de gelatina sin sabor.
500 g de fresa.
6 huevos.
200 g de avena en hojuelas.
2 tazas de agua.
Preparación
- Hierve el agua, la leche líquida y condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la gelatina sin sabor y los huevos a la mezcla. Bate hasta que se incorporen bien.
- Añade las fresas y avena en hojuelas a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes se integren en su totalidad.
- Cocina la mezcla durante 10 minutos a fuego bajo.
- Vierte la mezcla en un recipiente y llévala al horno durante 20 minutos.
- Retira el flan del horno y déjalo enfriar.
- Decóralo al gusto y consúmelo.
En definitiva, el flan de avena y fresa es ideal para compartir en celebraciones, si desean deleitarse con un sabor tropical.
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