Los cupcakes salados o muffins como también se le conocen, no son tan comunes como los que se ofrecen de postres dulces, sin embargo, su sabor te sorprenderá.
Esta es una preparación sencilla que no solo puedes servir en el desayuno, sino que sirve de merienda y hasta de cena, todo va a depender del comensal. Incluso los niños querrán comer más.
¿Estás intrigado, te provoca comerlos? Independientemente de cuál sea tu respuesta, te compartimos una receta en la cual combinarás jamón y queso, ingredientes que generalmente se tienen en el hogar.
Cabe acotar que, esta receta rinde para seis cupcakes salados, por tanto, si deseas más cantidad, aumenta los ingredientes de manera proporcional.
Ingredientes para los cupcakes salados
– Harina (140 g)
– Levadura royal (10 g)
– Queso rallado (75 g)
– Jamón york (75 g)
– Huevo (1)
– Aceite de girasol (3 cucharadas)
– Yogur natural sin azúcar (125 ml)
– Sal (una pizca)
– Bicarbonato (una pizca)
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Preparación
1. Colocar en un bol la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal, y mezclar todos estos ingredientes secos.
2. Agregar el queso y el jamón york. La recomendación es hacerlo justo en este instante para evitar que los trozos se bajen a la base de los cupcakes salados.
3. En un vaso, mezclar el huevo, el yogur y el aceite. Mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes y reservar.
4. Juntar las preparaciones de los ingredientes secos y los líquidos. Mezclar muy bien hasta que el líquido absorba toda la harina.
5. Rellenar los moldes de los cupcakes hasta arriba.
6. Hornear a 200º con el ventilador o con el horno arriba y abajo durante 20 minutos.
7. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla antes de servir.
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2024-03-01
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