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Puedes aporvechar el conocido ingrediente para realizar diversas recetas, no solo sirve como el acompañamiento ideal de una comida, también puede ser un plato por sí mismo
Perro caliente gourmet
Ingredientes:
Cinco salchichas tipo Frankfurt
Cinco panes para perros calientes
Tocineta
Diferentes toppings:
Queso cheddar rallado o parmesano
Aceitunas negras cortadas en ruedas
Cebolla morada picada en cuadritos y blanca glaseada
Tomate de perita cortado en trocitos
Maíz en grano
Rábanos en ruedas
Pepinillos picados
Pimentón rojo o verde cortado en trocitos
Hongos picados
Lechuga fresca
Salsas
Preparación:
Cocina las salchichas al vapor y cuando estén listas envuélvelas en tocineta y colócalas en un asador o parrillera.
Calienta el pan en el horno, al vapor o en el microondas durante algunos segundos.
Sirve el perro caliente acompañado de los diferentes toppings y salsas. Agrega al plato papas tipo chips o papas fritas.
Pepito de carne
Ingredientes:
Dos panes largos tipo canilla
500 gramos de carne de res
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Dos ajíes dulces
Medio pimentón verde
Tomate picado en ruedas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Pica la carne en trozos pequeños y sazona. Corta la cebolla en trozos grandes y licúala con los ajos y los ajíes dulces.
Vierte el licuado sobre la carne y cocínala en un sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando esté lista, mézclala con el pimentón previamente picado en trozos pequeños.
Abre los panes por el centro y rellénalos con la carne y la salsa al gusto.
Hamburguesa de carne
Ingredientes:
Cuatro panes de hamburguesa
Un kilo y medio de carne molida
100 gramos de cebolla blanca
Un huevo
Dos cucharadas de pan molido
Queso amarillo
Cebolla morada
Tomate
Lechuga
Sal y pimienta
Salsas al gusto
Preparación:
Coloca la carne en un bol, sazónala y mézclala con la cebolla blanca finamente picada.
Agrega el huevo ya batido y el pan molido y revuelve bien.
Reparte la mezcla en ocho partes y forma las hamburguesas.
Rocíalas con aceite de oliva y cocínalas a la plancha.
Cuando estén listas, coloca un poco de lechuga dentro del pan de hamburguesa, agrega la carne, el queso, otra carne, el tomate, la cebolla, más lechuga y las salsas al gusto.
Club house
Ingredientes
Cuatro rebanadas de pan de sándwich
Pollo en tiritas
Hojas de lechuga
Rodajas de tomate y cebolla
Queso cheddar o amarillo
Huevo
Tocineta o trozos de cochino
Jamón de pierna
Salsas al gusto
Preparación:
Calienta o tuesta un poco los panes.
Úntalos con las salsas y comienza a colocar los vegetales, el huevo, queso, jamón y el cochino o tocineta.
Cuando hayas terminado, pon la capa de pan que será la tapa y presiona un poco. Pincha cada esquina con un palillo y pon el sándwich sobre un plato para luego cortarlo en cruz (comenzando con las esquinas).
2020-09-16
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