La ingesta de alimentos a tardes horas de la noche tienen un alto impacto en la presión arterial según estudios realizados por el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología, los procesos biológicos son muy diferentes de noche que de día, otra causa de comer tarde en la noche es el sobrepeso o diabetes
Consumir alimentos antes de ir a dormir, produce que el organismo permanezca en estado de alerta estimulando la producción de la hormona del estrés, además quienes comen más cerca de la hora de dormir no consiguen descansar bien, puede que incluso les cueste conciliar el sueño porque los alimentos aún no han hecho la digestión.
Otro factor importante a considerar es la cantidad de carbohidratos, pues el proceso natural de estos es convertirse en glucosa para obtener energía y, pero después de las 6 de la tarde, el metabolismo es más lento, y solo se convierte en grasa.
Es muy frecuente y normal que quienes coman tarde tiendan a tener hambre más temprano y esto se debe a que su nivel de leptina es menor. Lo más recomendable por las noches es comer saludable y bajo en carbohidratos, elegir alimentos altamente nutritivos, frutas, verduras y complementar con un vaso de agua, muchas veces pareciera ser hambre pero es ansiedad que podrás calmar con un vaso de agua.
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