El pollo es una de las proteínas más consumidas en el mundo, gracias al aporte nutricional que tiene para el organismo, especialmente complejo B y hierro.
Por lo tanto, muchas personas tienen la costumbre de lavar el pollo antes de cocinarlo, con el objetivo de garantizar que se desinfecte en su totalidad antes de preparar alguna receta con el.
Sin embargo, expertos en la materia nutricional recomiendan no lavarlo, puesto que, aumenta el riesgo de intoxicación, ya que se propaga la bacteria Campylobacter, la cual genera la aparición de varias enfermedades en el organismo.
En ese sentido, de acuerdo a estudios realizados en Estados Unidos, el pollo antes de ser empacado para su venta es procesado para garantizar que se encuentre apto para el consumo.
Síntomas de intoxicación por la bacteria Campylobacter
- Diarrea.
- Tos.
- Nauseas.
- Vómito.
- Dolor de cabeza.
Cabe destacar, que para determinar si tienes o no la referida bacteria debes hacerte varios exámenes médicos, entre esos sanguíneos, los cuales arrojan resultados fidedignos.
En definitiva, si deseas cuidar tu salud debes implementar hábitos que contribuyan a lograrlo, entre esos evitar lavar las proteínas animal antes de cocinarlas, garantizar el proceso de cocción que debe tener, con la finalidad de evitar la propagación de bacterias que puedan generar la aparición de enfermedades, las cuales de no ser detectadas a tiempo pueden complicar el funcionamiento del organismo.
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