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EEUU | Todos te amarán con esta delicia de pollo estilo americano

Esta receta te permitirá saborear el pollo de una forma diferente y deliciosa sin esfuerzo

Lunes, 16 de septiembre de 2024 a las 08:42 am
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La receta que te presentamos hoy es deliciosa y versátil y puedes utilizarla en sándwiches, tacos, ensaladas o como plato principal. El pulled chicken tiene una preparación es muy sencilla y puedes personalizarla con tus especias favoritas.

 

Pulled Chicken

Ingredientes para 2 personas

2 pechugas de pollo grandes (sin piel y sin hueso)

1 cebolla mediana, picada

Dos dientes de ajo, picados

Una cucharada de pimentón dulce o paprika

Comino en polvo, 1 cucharadita

Azúcar moreno, 1 cucharada

Salsa barbacoa, 1 taza

Mostaza de Dijon, 1 cucharada

Vinagre de manzana, 1 cucharada

Salsa Worcestershire, 1 cucharadita

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Preparaciones

Pollo

- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

- Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes (unos 5 minutos).

- Añade las pechugas de pollo a la olla junto con el pimentón, comino, azúcar moreno, sal y pimienta.

- Revuelve todo bien para que las pechugas se cubran de especias.

- Agrega suficiente agua o caldo para cubrir el pollo y lleva a ebullición.

- Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina por 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.

- Una vez cocido, retira el pollo de la olla y, usando dos tenedores, desmenúzalo. Mientras tanto, reduce el líquido de la olla a fuego medio si quedó mucho.

 

Salsa barbacoa

- En un bol aparte, mezcla la salsa barbacoa, mostaza, vinagre y salsa Worcestershire.

- Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla y agrega la salsa.

- Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen bien.

- Sirve el pulled chicken en sándwiches, tortillas o sobre una ensalada.

 

¡Buen provecho!

 

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