Las panquecas es uno de los alimentos favoritos de los niños, en especial si desean disfrutar de una explosión de sabores y texturas, por ende, la receta original ha tenido varias modificaciones, en función de quien la ejecute.
En ese sentido, las panquecas de fresas son unas de las más cotizadas por quienes desean disfrutar de un sabor único e indescriptible, ya que, impactan a cualquier paladar.
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Ingredientes
5 huevos.
1 cucharadita de polvo de hornear.
500 g de harina de trigo.
350 g de fresas picadas.
2 tazas de azúcar.
100 g de avena.
Preparación
- Añade los huevos y la harina a un recipiente. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Agrega la azúcar y bate hasta que se incorpore a la mezcla.
- Añade las fresas picadas a la mezcla y bate hasta que se incorporen bien.
- Agrega la avena en hojuelas y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Calienta el sartén y agrega 15 ml de mezcla en forma circular.
- Deja la mezcla durante 7 minutos en cocción.
- Retira la panqueca del sartén y procede decorar a tu gusto.
Cabe destacar, que al momento de consumir las panquecas de fresas puedes acompañarlas con una taza de café, puesto que, el contraste de sabores es espectacular.
En definitiva, este tipo de panquecas suele ser el favorito de quienes tienen una alimentación saludable y balanceada. Además, son súper rápidas de preparar.
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