El cerebro es un órgano tan importante como lo es el corazón, pues todas las órdenes que recibe el cuerpo salen de ahí. El cerebro controla el pensamiento, el movimiento y las emociones; por lo que es esencial cuidarlo, porque un problema de salud puede ser perjudicial.
¿Cómo hacerlo? Mayo Clinic recomienda hacer ejercicios, protegerse de enfermedades que puedan aumentar el riesgo de desarrollar problemas de pensamiento y memoria, proteger la cabeza de lesiones, descansar bien, socializar y alimentarse de manera saludable.
Todo ello es fundamental para contribuir a prevenir o retrasar los síntomas de la demencia y el deterioro cognitivo.
¿Qué hacer para cuidar el cerebro?
Expertos recomiendan mantener una alimentación basada en una dieta equilibrada y rica en alimentos naturales, donde predominen ácidos grasos omega 3 y verduras. Además, evitar el exceso de alcohol y tabaco, y hacer ejercicio físico, cultivar relaciones sociales.
Por otra parte, la doctora Naidoo de la Universidad de Harvard señala que se debe incluir en la dieta una vitamina que tiene efectos muy sorprendentes sobre el cerebro. Según sus investigaciones, esta vitamina puede luchar contra enfermedades crónicas y frenar el envejecimiento.
La vitamina más importante para el cerebro y dónde conseguirla
Se trata de la vitamina B, específicamente la B-9 o ácido fólico. Esta vitamina contribuye a la obtención de energía y a la formación de glóbulos rojos, el crecimiento celular y la formación del ADN. Además, es esencial para el desarrollo, la función celular en el cuerpo humano y la salud cerebral. También es crucial en el desarrollo durante la infancia, ayuda a prevenir defectos de nacimiento del cerebro y la médula espinal, especialmente durante el embarazo.
Incluso, según una investigación de la Universidad de Wageningen en Holanda, el ácido fólico puede rejuvenecer el cerebro hasta cinco años.
Por tanto, la recomendación es incluir alimentos que contengan esta vitamina y así cuidar la salud cerebral. ¿Qué comer?
Estos alimentos contienen ácido fólico:
- Acelgas
- Algas
- Alcachofas
-Arroz integral
- Atún
- Avena
- Maní
- Huevo
- Cereales
- Frijoles
- Guisantes
- Lentejas
- Hígado y riñones
- Nueces
- Pimentón
- Pollo
- Sardinas
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