2001online.com | Mónica Silva Cárdenas
La tizana es una bebida refrescante y tradicional, que está hecha a base de corte de frutas de temporada. Pero si eres amante de esta bebida tu puedes ir un poco más allá, preparando unos ricos helados de tizana, los cuales disfrutarás con los fruto que tengas en la nevera, o comprando las que estén de temporada. Esto es lo mejor de esta receta, que el sabor lo pones a tu gusto.
Ingredientes
3 kilos de cambur.
2 piñas.
2 kilos melón.
1 lechosa.
2 litros de jugo de naranja natural.
1 litro de jugo de parchita natural.
2 cucharadas de granadina.
Goma de celulosa o cmc.
2 kilos de azúcar.
½ cucharadita de colorante rojo.
Preparación
– Pica en trozos pequeños todas las frutas ya limpias y sin piel y mezcla.
– Añade los jugos naturales.
– Coloca en la licuadora un poco de la mezcla y licúa con la granadina y el colorante. Une con las frutas mezcladas.
– Agrega media cucharadita de goma o cmc a un poco de jugo natural y mezcla bien hasta obtener una crema.
– A la crema le vas agregando agua y revuelves. Incorpora el azúcar y mezcla bien.
– Coloca la preparación en moldes individuales y congela.
¡Buen provecho!
2020-09-16
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