El chocolate es uno de los sabores favoritos de quienes aman los postres, gracias a la versatilidad que ofrece al momento de ejecutar cualquier receta, por ejemplo: las trufas, las cuales suelen ser de este sabor. Además, son fáciles y rápidas de preparar.
Sin embargo, la receta original ha tenido muchas modificaciones en función de quien la ejecute, ya que, pueden agregarle ingredientes diferentes para que el sabor sea más exquisito al paladar que la deguste.
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Ingredientes
1 lata de leche condensada.
500 g de cacao en polvo.
150 g de mantequilla.
1 cucharadita de sal.
Preparación
- En un sartén caliente agrega la mantequilla, sal y cacao en polvo. Bate durante 5 minutos para que los ingredientes se incorporen bien.
- Añade la leche condensada a la mezcla y bate durante 10 minutos.
- Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar durante 20 minutos.
- Divide la mezcla en pequeñas porciones y realiza pequeñas bolitas.
- Agrega las trufas a un plato y procede a decorar a tu gusto, comúnmente se hace con cacao en polvo o coco rallado.
- Refrigéralas durante 10 minutos y luego procede de consumirlas.
Cabe destacar, que este postre puede ser consumido en horas de la tarde, acompañado de una taza de café con leche, con el objetivo de experimentar una explosión de sabores única e indescriptible.
Asimismo, las trufas de chocolate son saludables, gracias a su bajo contenido en azúcar, puesto que, el cacao en polvo es el protagonista del sabor.
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