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Cómo hacer las mejores papas fritas americanas en freidora de aire

Perfectas para disfrutar en cualquier momento y muy fáciles y rápidas de preparar

Martes, 28 de enero de 2025 a las 02:00 pm
Cómo hacer las mejores papas fritas americanas en freidora de aire Cómo hacer las mejores papas fritas americanas en freidora de aire
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Las papas fritas americanas son un clásico que nunca pasa de moda. Con su textura crujiente por fuera y tierna por dentro, son el acompañamiento perfecto para hamburguesas, sándwiches o como snack.

 

Usar una freidora de aire es una opción más saludable para disfrutar de este manjar, ya que reduce considerablemente el uso de aceite sin sacrificar el sabor. A continuación, te explicamos cómo preparar las mejores papas fritas americanas en freidora de aire.

 

Papas fritas en airfryer

Ingredientes

3 papas grandes (tipo russet o similares)

2 cucharadas de aceite de oliva o spray de cocina

Sal al gusto

Especias como ajo en polvo, pimentón dulce, pimienta negra o hierbas secas para darles un toque extra de sabor (opcional)

Preparación

- Lava las papas con agua fría para eliminar cualquier suciedad y, si prefieres, pélalas. Corta las papas en tiras uniformes de aproximadamente 1 cm de grosor. Esto garantiza que se cocinen de manera uniforme.

- Coloca las tiras de papa en un recipiente con agua fría durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y a lograr una textura más crujiente.

- Sécalas bien con papel de cocina o un paño limpio.

- En un bowl, mezcla las papas con el aceite y las especias de tu elección. Asegúrate de que estén bien cubiertas.

- Precalienta la freidora a 200 °C.

- Coloca las papas en la canasta en una sola capa para evitar que se apilen. Cocina por 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.

- Una vez doradas y crujientes, retíralas, espolvorea sal al gusto y disfruta de tus papas fritas americanas recién hechas. 

 

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