Las mollejas de pollo se alojan en el estómago; es decir, éstas forman parte de las vísceras del animal, por lo que suelen ser bastante económicas.
Además, prepararlas es sencillo, pues se pueden realizar salteadas o asadas solas, o junto con el pollo. Sin embargo, muy pocas personas la consumen y desaprovechan todos los beneficios que le aporta al organismo.
Según los expertos, las mollejas de pollo aportan muchos nutrientes, por lo que se consideran un alimento saludable.
¿Qué aportan las mollejas de pollo?
Estas vísceras aportan el 20 por ciento del valor diario recomendado de vitamina A, vitamina B12, zinc, hierro y fósforo. También son muy ricas en proteínas y contienen un bajo contenido en grasas y colesterol.
Su consumo ayuda a la salud del cerebro, los dientes, tejidos blandos y óseos; además, fortalece el sistema inmunológico.
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Beneficios
Consumir mollejas de pollo no solo te permitirá cuidar tu bolsillo al ahorrar adquiriendo una proteína de un costo menor, sino que también cuidarás la salud del organismo.
Ellas pueden aportar hasta 61 por ciento de las proteínas recomendadas al día, las cuales son esenciales para el funcionamiento de los órganos y la formación de tejidos nuevos, músculos o huesos, y hasta su reparación.
Entre otros beneficios podemos señalar:
– Cuida no solo los huesos y los dientes, también es capaz de proteger la piel.
– Ayuda al sistema nervioso central y al buen funcionamiento del corazón, los pulmones y los riñones.
– Fortalece el sistema inmunológico.
– Previene enfermedades como el cáncer y la diabetes.
– Favorece la producción de hormonas y glóbulos rojos.
– Protege el sistema digestivo.
– Repara y forma tejidos y células.
– Brinda mucha energía.
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2024-04-02
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