La torta de auyama es una de las más cotizadas por quienes desean deleitarse con una exquisita combinación de sabores, gracias a la mezcla de ingredientes que contiene.
En ese sentido, la receta original se ha expandido por el mundo, pero en algunos lugares la han modificado, en función de obtener un resultado único y complacer el gusto del paladar de quien la va a consumir.
Paso a paso para preparar bizcocho de auyama
Ingredientes
350 g de puré de auyama.
5 huevos.
400 g de harina de trigo.
1 cucharada de polvo de hornear.
200 ml de leche de almendras.
1 taza de azúcar.
250 g de mantequilla.
Preparación
- En un recipiente mezcla el puré de auyama, huevos, harina de trigo y leche de almendras. Bate hasta que todos los ingredientes se incorporen en su totalidad.
- Agrega la azúcar y mantequilla a la mezcla. Bate durante tres minutos.
- Añade el polco de hornear a la mezcla y bate hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
- Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno por 35 minutos a 180º F.
- Retira la mezcla del horno y deja enfriar la torta.
- Decora la torta de auyama a tu gusto.
- Pica la torta y sírvela.
Cabe destacar, que al momento de consumir el referido postre lo ideal es que lo acompañes de una bebida refrescante.
En definitiva, el bizcocho de auyama es perfecto para compartir con familiares, amigos o para celebraciones grandes, ya que con pocos ingredientes obtienes grandes resultados.
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