El limón es una fruta cítrica que contiene vitamina C, potasio, magnesio, antioxidantes y compuestos bioactivos que aportan múltiples beneficios para el organismo, especialmente para quienes desean optimizar el funcionamiento del sistema digestivo.
De acuerdo a la información publicada en el portal web Tua Saúde, el limón contribuye a:
- Prevenir el estreñimiento.
- Regular el nivel de la presión arterial.
- Prevenir la anemia.
Por lo tanto, existe un abanico de recetas a base de limón, pero el bizcocho del referido ingrediente es ideal para saciar los antojos a la hora de la merienda. Además, es saludable porque está la alternativa de prepararlo con harina de avena.
Guía completa para preparar un bizcocho de limón
Ingredientes
500 g de harina de avena.
6 huevos.
3 cucharadas soperas de miel.
300 ml de jugo de limón.
250 g de mantequilla.
1 cucharadita de polvo para hornear.
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina de avena, huevos y mantequilla. Bate hasta que todos los ingredientes se unan en su totalidad.
- Agrega el jugo de limón y miel a la mezcla. Bate durante tres minutos.
- Añade el polvo de hornear a la mezcla y bate hasta que todos los ingredientes se unan completamente.
- Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno por 40 minutos a 180º F.
- Retira la torta del horno y déjala enfriar.
- Desmolda el bizcocho y decóralo a tu gusto.
- Pica y consume.
En definitiva, el bizcocho de limón es una receta fácil de preparar y con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados, por ello, es favorable para compartir en celebraciones.
Foto cortesía de: freepik
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