Las galletas han formado parte de las meriendas de los niños durante años, no solo para llevar al colegio, sino también en los hogares.
Éstas para muchas personas son una golosina de alto contenido de azúcares, pero, contrario a lo que se cree, también pueden resultar una merienda saludable si se eligen los ingredientes adecuados y se consumen con moderación.
Si estás pensando en qué galletas son esas, te compartimos una receta libre de harinas; una alternativa que al compartirla con tus hijos notarás la diferencia, pues estarás evitando poner en riesgo la salud; ya que, según los expertos, el consumo excesivo de harinas y azúcares puede ocasionar diversos problemas como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
¿Qué necesitas para hacer galletas saludables?
Ingredientes
- Harina de avena, se puede moler la avena en hojuelas (1 1/2)
- Avena en hojuelas (1/2 taza)
- Mantequilla derretida (1/3)
- Miel, azúcar o Stevia (1/3)
- Canela (1 cucharadita)
- Polvo para hornear (1 cucharada)
- Vainilla (1 cucharada)
- Huevo (1)
- Pasas (cantidad al gusto)
Preparación
1. Agregar en una taza la avena en hojuelas, la harina de avena, la canela y el polvo de hornear y mezclar.
2. En otro recipiente, mezclar la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y la vainilla. Luego, incorporar las harinas y las pasas.
3. Integrar bien todos los ingredientes y dejar reposar por 20 minutos.
4.Extender la masa y con un cortador de galletas, realizar las figuras que prefieran tus hijos.
5. Colocar las galletas en una bandeja y hornear por 20 minutos a 180ºC.
6. Transcurrido el tiempo, retirar la bandeja del horno y dejar reposar sobre una rejilla para luego proceder a comerlas.
Visita nuestra sección Variedades
Mantente informado en nuestros canales de WhatsApp, Telegram y YouTube
