La arepa es un plato típico venezolano ideal para el desayuno, almuerzo o cena. La receta original es con harina de maíz, con el objetivo de obtener una masa suave, pero consistente al mismo tiempo.
Sin embargo, la receta original ha tenido modificaciones en función del estilo alimenticio que tiene cada persona, por ejemplo, la harina de avena también función para hacer arepas y es una opción más saludable.
La avena es un cereal rico en vitaminas y minerales, especialmente la fibra, la cual genera saciedad en quien la consume. A su vez, en combinación con la zanahoria el resultado es delicioso.
Aprende a preparar arepa de avena y zanahoria
Ingredientes
200 g de harina de avena.
100 g de avena en hojuelas.
2 tazas de agua tibia.
1 zanahoria rallada.
1 cucharadita de sal.
Relleno para la arepa (proteína de tu preferencia).
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina de avena con el agua tibia. Amasa hasta que ambos ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega la avena en hojuela, zanahoria y sal a la mezcla. Amasa todos los ingredientes se unan bien.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Dive la masa en pociones pequeñas y dale forma circular.
- Calienta un sartén.
- Agrega las arepas al sartén y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la masa se dore.
- Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
- Consume la arepa.
Cabe destacar, que la avena y zanahoria es una combinación ideal si deseas incluir la arepa en tu menú cotidiano.
En definitiva, se sugiere que al momento de degustar la arepa de avena y zanahoria la acompañes con una bebida refrescante.
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