Mery Alzualde
La flor de Jamaica, tiene muchos beneficios entre ellos relajar, posee vitaminas, ayuda a mejorar los refriados y reduce los niveles de colesterol, aparte resulta ideal para realizar diversas recetas, te dejamos una de ellas
Gelatina de flor de Jamaica
Rinde para cuatro porciones
Ingredientes
1 taza de agua
1 cucharada de flor de Jamaica
3 cucharadas de azúcar
½ sobre de gelatina sin sabor
¼ taza de jugo de parchita
Hojas de menta
¼ de taza de fresas cortadas
Preparación
1 En una olla poner a hervir la taza de agua, al llegar a ebullición agregar la flor de Jamaica y apagar.
2 Colar y reservar.
3 En media taza del agua de Jamaica tibia hidratar la gelatina, luego incorporar en el resto del agua de Jamaica y cocinar a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva por completo.
4 Agregar el jugo de parchita. Colocar las fresas y las hojas de menta.
5 Servir la preparación en las copas.
6 Llevar a la nevera hasta que cuaje.
7 Al momento de servir colocar la mitad de una fresa para decorar.
2020-09-12
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