2001Online.com | Yamileth Niño
Este cóctel clásico empezó a popularizarse en 1913. Tiene sus orígenes en Santiago de Cuba, por lo que suele ser preparado con ron cubano. En las inmediaciones de Santiago, existía una mina de hierro donde trabajaba un ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox, conocido por ser el padre de este coctel; ya que un día Cox recibió visitas de su país y no encontró ginebra y entonces utilizó ron con un poco de jugo de limón de la zona y un toque de azúcar para que la bebida no fuera tan fuerte, creando así el daiquirí.
Fue tanta su popularidad que comenzaron a surgir distintas variantes en las que se incluyeron jugos de diversas frutas. Las más conocidas son: el daiquiri con fresas, el Floridita, hecho con licor de marrasquino, y el daiquiri Hemingway o Papá Doble, hecho con toronja.
¿Sabías que…
El nombre Daiquirí proviene de una playa de Santiago de Cuba? Otra curiosidad sobre esta bebida: era la preferida del escritor americano Ernest Hemingway cuando vivió en Cuba.
Daiquirí clásico
Ingredientes:
2 1/1 onza de ron blanco
½ limón
1 cda de azúcar
Hielo
Preparación:
1 En una coctelera exprima el judo de ½ limón y la cucharada de azúcar. Mezclar bien hasta que se disuelva el azúcar.
2 Añada el ron blanco y cubra la coctelera con bastante hielo. Tapar y agitar por unos segundos.
3 En una copa de Martini colocar un colador y filtrar el contenido de la coctelera. Servir con rodaja de limón.
2020-10-09
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