La naranja es una de las frutas más consumidas en el mundo, gracias al aporte nutricional que genera al organismo, ya que es fuente de vitamina C, fibra, potasio, folatos y vitamina A, todos indispensables para optimizar el funcionamiento del sistema inmunológico.
En ese sentido, la referida fruta es la protagonista en muchas recetas, por ejemplo, el bizcocho de naranja es ideal para degustar de un postre tropical y exquisito al mismo tiempo.
Sin embargo, la receta original ha tenido varias modificaciones en función del resultado que deseen obtener, por ejemplo, si quieres degustar un bizcocho súper esponjoso debes agregar bicarbonato de sodio a la mezcla.
Paso a paso para preparar un saludable bizcocho de naranja
Ingredientes
500 g de harina de avena.
200 ml de leche de almendras.
350 ml de jugo de naranja.
5 cucharadas soperas de miel.
1 cucharadita de polvo para hornear.
5 huevos.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
250 g de margarina sin sal.
Preparación
- Vierte la harina, huevos, leche, miel y jugo de naranja en un recipiente. Mezcla hasta que todos los ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega la margarina a la mezcla y bate por tres minutos.
- Añade el polvo de hornear y bicarbonato de sodio a la mezcla. Bate por cinco minutos.
- Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno por 40 minutos a 180º F.
- Retira el bizcocho del horno y déjala enfriar.
- Desmolda el bizcocho.
- Pica y consume.
En definitiva, el bizcocho de naranja es una excelente opción para compartir con tus seres queridos, puesto que con pocos ingredientes obtienes grandes resultados.
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