El antojo por el dulce es algo que ocurre muy frecuente en algunas personas, pero muchas se cohíben de consumir cualquier postre porque la gran mayoría contienen alto porcentaje de harina y azúcar, lo cual es perjudicial para la salud.
La avena es un cereal rico en vitaminas, proteínas, antioxidantes y minerales, especialmente la fibra, la cual genera saciedad en quien la consume. A su vez, de acuerdo a la información reseñada en el portal web Mejor con salud, aporta los siguientes beneficios al organismo:
- Controla los picos de glucosa en la sangre.
- Favorece el funcionamiento del sistema inmune.
- Previene problemas digestivos.
La manzana contiene vitaminas, antioxidantes, potasio, fósforo, flavonoides, fenoles y fibra, la cual según la información publicada en el portal web Tua Saúde, la referida fruta aporta los siguientes beneficios para la salud:
- Regula la presión arterial.
- Mejora el funcionamiento del intestino.
- Previene la aparición de caries.
Por lo tanto, existen múltiples opciones de recetas a base de avena y manzana, pero los muffins son una excelente opción para quienes desean tener una merienda saludable.
Guía para preparar muffins de avena y manzana
Ingredientes
150 gramos de avena en hojuelas.
4 manzanas picadas.
3 cucharadas de miel.
2 huevos.
100 gramos de harina de avena.
1 cucharadita de canela.
150 ml de leche de almendras.
Preparación
- Vierte la harina de avena y la leche de almendras en un recipiente. Mezcla ambos ingredientes durante tres minutos.
- Agrega la avena en hojuelas, miel y huevos a la mezcla. Bate todos los ingredientes hasta que se integren en su totalidad.
- Añade la canela y manzanas a la mezcla. Bate todos los ingredientes durante tres minutos.
- Vierte la mezcla en los moldes para muffins y llévalos al horno durante 35 minutos.
- Retira los muffins del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos.
- Decóralos a tu gusto y procede a consumirlos.
En definitiva, los muffins de avena y manzana también son ideales para celebraciones, puesto que, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados.
Foto cortesía de: freepik
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