El jojoto contiene calcio, vitamina D y fósforo, todos aportan múltiples beneficios para el organismo, especialmente al sistema óseo y el aparato digestivo.
De acuerdo a la información publicada en el portal web Cuerpo y mente, el jojoto protege la salud ocular y optimiza las funciones del cerebro.
En ese sentido, existen múltiples opciones de recetas a base de jojoto, pero la torta es una de las más consumidas en al mundo, gracias al sabor dulce, pero tropical que aporta a quien la consume.
Paso a paso para preparar una exquisita torta de jojoto
Ingredientes
5 huevos.
500 g de harina de trigo.
200 ml de leche de almendras.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 tazas de azúcar.
300 g maíz.
250 g de mantequilla.
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina de trigo, mantequilla y azúcar. Bate hasta que todos los ingredientes se incorporen en su totalidad.
- Agrega los huevos y el maíz a la mezcla. Bate durante cinco minutos.
- Añade la leche de almendras y mezcla hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
- Agrega el polvo de hornear a la mezcla y bate hasta que todos los ingredientes se integren en su totalidad.
- Vierte la mezcla en un molde y llévalo al horno durante 35 minutos.
- Retira la torta del horno y déjala enfriar.
- Decora la torta de jojoto a tu gusto.
- Pica y consume.
En definitiva, la torta de jojoto es ideal para celebraciones, puesto que, con pocos ingredientes la persona obtendrá abundantes resultados.
Foto cortesía de: freepik
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