El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales de muchas culturas, especialmente la venezolana, gracias a la combinación de ingredientes tropicales que tiene.
Sin embargo, la receta original ha tenido varias modificaciones en función de quien la ejecute y el paladar que desee complacer, por ejemplo, hay quienes le agregan licor a la mezcla, mientras que otras personas añaden cáscaras de naranja.
Receta para preparar arroz con leche tradicional
Ingredientes
2 tazas de arroz.
3 tazas de agua.
200 ml de leche completa.
1 trozo de canela.
2 tazas de azúcar.
1 lata de leche condensada.
Preparación
- Vierte el agua en una olla y hiérvela durante 10 minutos a fuego lento.
- Agrega el arroz a la olla y cocínalo durante cinco minutos a fuego lente.
- Añade la leche líquida al arroz y cocina la mezcla durante cinco minutos.
- Agrega la leche condensada a la mezcla y cocina hasta que el arroz se ablande.
- Añade la ramita de canela mientras el arroz se cocina.
- Retira el arroz del fuego y déjalo enfriar.
- Agrega canela en polvo al arroz.
- Sirve y degusta.
Cabe destacar, que el referido postre es ideal para compartir con familiares y amigos, puesto que con pocos ingredientes obtendrás grandes resultados.
En definitiva, el arroz con leche es un dulce ideal para degustar acompañado de una bebida refrescante, por ejemplo, una limonada, con la finalidad de que puedas deleitarte con un exquisito contraste de sabores.
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