Si te ha quedado pasta de una comida, seguro que te has preguntado y ahora qué hacer con ella, cómo conservarla para poder consumirla otro día sin que pierda su sabor y propiedades, o se pegue.
Aunque lo ideal es consumir la pasta recién hecha, pero, si el cálculo falló y ha quedado un poco en la olla, y eres de las que piensa que es pecado botar los alimentos, entonces te compartimos cómo guardarla en la nevera para que puedas comerla en otra oportunidad. Sin embargo, debes tener en cuenta, que no se mantendrá en perfectas condiciones por mucho tiempo.
¿Cómo guardar la pasta en la nevera?
La recomendación es guardar la pasta sobrante en un recipiente hermético de vidrio, preferiblemente, para evitar que entre aire y la pasta se seque. Evita utilizar envases de plástico porque estos absorben olores que hayan podido quedar previamente impregnados, e interferir en la conservación de los espaguetis.
Por otra parte, se recomienda agregarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de meterla en la nevera, recuerda remover bien para que se impregne toda la pasta de aceite y no quede en el fondo. Esto ayuda a que el alimento no se pegue o seque.
También se debe ubicar el envase en el estante más bajo de la nevera, que le dé el frío, pero evitando que se congele, por ejemplo.
¡No más de dos días!
Para que este alimento se mantenga fresco aun estando en la nevera, no debería durar más de dos días porque puede proliferar la bacteria Bacillus crereus, que produce toxinas que causan intoxicación alimentaria, refiere la Inteligencia Artificial. Es decir, consumir este alimento luego de mucho tiempo de estar en la nevera puede causar dolor abdominal, vómito y náuseas.
Por su parte, el sitio web El Tiempo, señala que, en el portal estadounidense de salud, Healthline, señaló que el tiempo máximo que puede durar la pasta en la nevera es de tres a cinco días. Sin embargo, el lapso de tiempo recomendado para su consumo es de máximo dos días, siempre y cuando no contenga salsa; ya que, si se agregan ingredientes como salchichas o pescados, el tiempo disminuye.
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