Se considera una especia a las partes duras, como las semillas o cortezas, de ciertas plantas aromáticas, incluso, en ocasiones, también se engloba a las fragantes hojas de algunas plantas herbáceas, refiere Wikipedia.
Estas sustancias vegetales aromáticas que sirven como condimento y darles sabor y aroma a diferentes preparaciones gastronómicas, también sirven para ayudar a proteger el cuerpo de los daños causados por los radicales libres.
¿Para qué sirve una especia?
Según refiere la Inteligencia Artificial una especia es una sustancia vegetal aromática que se utiliza para condimentar los alimentos, y con ello añadir sabor, aroma y, en algunos casos, color a las comidas.
En el mundo existen muchas especias, las cuales en su mayoría de los casos no solo se pueden usar en la cocina, también sirven para tratar afecciones de salud, gracias a sus propiedades medicinales. Éstas generalmente se suelen utilizar para mejorar algunas dolencias o como parte de tratamientos terapéuticos, refiere La Vanguardia.
Entre las más usadas se encuentra una especia muy aromática que tiene gran poder antioxidante y ayuda a tratar cuatro afecciones de salud.
Anís estrellado
Esta especie de sabor potente y exótico tiene muchas propiedades que lo convierten en una joya de la despensa. Esta especia ofrece beneficios para la salud, incluyendo propiedades digestivas, antioxidantes, antivirales y antibacterianas.
Es decir, el anís estrellado ayuda a combatir gases, hinchazón y digestiones lentas; también ayuda a combatir bacterias, por lo que se suele usar en infusiones para resfriados y gripes.
Además, sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir el envejecimiento celular.
Si deseas aprovechas sus propiedades medicinales, prepara una infusión, para ello, añade una estrella de anís a una taza de agua hirviendo, tapar, dejar reposar cinco minutos y filtrar. Se recomienda consumir después de las comidas principales o cuando haya sensación de flatulencia, comparte el blogs Salud Mapfre.
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