La auyama cuida el sistema cardiovascular, optimiza el funcionamiento del aparato digestivo y cuida los riñones, ya que, es un alimento rico en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y magnesio, según la información reseñada por La vanguardia.
En ese sentido, en la actualidad existe una amplia gama de postres a base de auyama, pero la torta es uno de los más consumidos, dado que, combina sabores y texturas que deleitan hasta los paladares más exigentes.
¿Cómo preparar una deliciosa torta de auyama?
Ingredientes
500 g de puré de auyama.
4 huevos.
1 taza de azúcar.
300 g de harina de trigo.
1 cucharadita de polvo para hornear.
250 ml de leche de vaca.
1 cucharada de mantequilla.
Preparación
1. En un recipiente mezcla la harina, puré y huevos. Bate hasta que todos los ingredientes se incorporen en su totalidad.
2. Añade la azúcar, polvo de hornear y mantequilla. Bate la mezcla durante cinco minutos.
3. Agrega la leche y mezcla durante tres minutos.
4. Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno durante 35 minutos a 180º F.
5. Retira la torta del horno y déjala enfriar.
6. Decora la torta a tu gusto.
7. Sirve y degusta.
En definitiva, la torta de auyama es económica, fácil y rápida de preparar, además, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados, por ende, funciona para celebraciones familiares.
Foto cortesía de: freepik
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