El flan es uno de los postres icónicos de Francia, su origen se remonta a la época del imperio romano, específicamente en la edad media, momento en el cual el poder adquisitivo de la población era inestable.
Por lo tanto, dicha receta puede ejecutarse del sabor que desees, pro una de las más cotizadas es el flan de fresa, gracias al sabor tropical que tiene la fruta. Además, la textura es agradable al paladar.
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Ingredientes
750 ml de leche.
5 huevos.
2 tazas de azúcar.
15 fresas.
300 g de gelatina sin sabor.
Preparación
- En un recipiente mezcla los huevos y la azúcar hasta que ambos ingredientes se incorporen bien.
- Agrega la gelatina sin sabor a la mezcla y bate durante 3 minutos.
- Incorpora la leche a la mezcla y bate hasta que todos los ingredientes se unan.
- Añade las fresas picadas a la mezcla y bate durante 5 minutos.
- Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio y guárdala en la nevera durante 30 minutos.
- Retira el flan de la nevera y procede a decorarlo a tu gusto.
- Sirve y degusta con calma.
Cabe destacar, que este tipo de postres funciona para consumirlo a cualquier hora, ya que, es bajo en calorías. Además, puedes combinarlo con una taza de café con leche al momento de ingerirlo, lo cual le dará un toque explosivo, pero delicioso a tu paladar.
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