Las arepitas dulces son hechas a base de harina de maíz y anís dulce, ideal para la merienda de los más pequeños de la casa. A su vez, la preparación tarda menos de 25 minutos.
En ese contexto, el anís dulce tiene propiedades medicinales, las cuales según la información reseñada en el portal web Tua Saúde, contribuye a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, alivia el dolor de cabeza y combate el estreñimiento.
Por lo tanto, además, de las arepitas dulces en algunas ocasiones el referido producto también es integrado a bebidas refrescantes.
Paso a paso para preparar arepitas dulces
Ingredientes
250 gramos de harina de maíz.
1 panela de papelón.
2 cucharadas de anís dulce.
100 gramos de queso blanco rallado.
2 tazas de agua.
100 ml de aceite de oliva.
Preparación
1- Vierte el agua y el papelón en una olla, hierve ambos ingredientes durante 10 minutos.
2- Retira el papelón del fuego y viértelo en un recipiente de vidrio.
3- Agrega la harina al recipiente del papelón y mezcla ambos ingredientes hasta obtener una masa consistente.
4- Añade el anís dulce a la mezcla.
5- Separa la masa en pequeñas porciones y dale forma circular a cada una.
6- Vierte el aceite en un sartén y caliéntalo durante dos minutos.
7- Fríe las arepitas dulces hasta que la masa este dorada.
8- Retira las arepitas dulces del fuego y déjalas enfriar.
9- Rellena las arepitas dulces con el queso y consúmelas.
En conclusión, las arepitas dulces son tradición gastronómica venezolana.
Foto cortesía de: freepik
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