La pizza sigue siendo uno de los platos más consumidos en el mundo y pensando en ello, muchas son las variantes que se han inventado para que nadie se cohíba del placer de consumirla.
Muchos expertos de la cocina han dedicado tiempo e ingenio con el objeto de elaborar algunas opciones igual de exquisitas que la original proveniente de Italia, pero con ingredientes más saludables, como vegetales o harina de avena, por ejemplo.
Si estás buscando esa alternativa que te invite a comerla sin remordimientos o miedo a aumentar de peso, te compartimos la receta que se ha vuelto viral en las redes sociales. Se trata de una pizza crujiente y que solo lleva dos ingredientes.
¿Qué necesitas para hacer una pizza crujiente?
Ingredientes
- Cebolla (1)
- Quesos: parmesano, emmental rallado y un queso proteico bajo en grasas (al gusto)
Preparación
1. Lava y pela la cebolla.
2. Corta la cebolla en tiras muy finas con un cuchillo o una mandolina, según lo prefieras.
3. Forra una bandeja de horno con papel vegetal.
4. Colocar una a una las capas de queso seleccionados.
5. Ubicar sobre las capas de queso una cama de rodajas de cebolla.
6. Espolvorear orégano al gusto.
7. Meter la bandeja en el horno a 180ºC durante 20 minutos.
8. Transcurrido el tiempo, sacar del horno, cortar y disfrutar de una crujiente pizza.
Tip
Puede incorporar otro tipo de queso, por ejemplo, mozzarella; incluso espolvorear pimienta y hasta rociar un poquito de aceite de oliva para incrementar los sabores de la preparación.
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